Sauce tomate pour tous les jours

Name: Sauce tomate pour tous les jours
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 gousse d'ail; 1 oignon; 300 g de mélange de légumes pour potage; 20 g d'huile d'olive; 300 g de tomates; 1 conserve de tomates; 1 c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte; ¼ c. à café de poivre, moulu; 20 g de vinaigre balsamique; ½ c. à café de sucre; ½ c. à café de sel; 20 g de concentré de tomates; 3 brins de feuilles de basilic frais

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Prep. 10 min

Total 30 min

6 portions

Ingredients

gousse d'ail
1
oignon coupé en deux
1
de mélange de légumes pour potage (p. ex. carottes, céleri-rave, poireau), coupés en morceaux
300 g
d'huile d'olive
20 g
de tomates coupées en deux
300 g
de tomates (400 g)
1 conserve
de bouillon de légumes en pâte
1 c. à café bombée
1 de bouillon de légumes (pour 0,5l)
de poivre, moulu
¼ c. à café
de vinaigre balsamique
20 g
de sucre
½ c. à café
de sel
½ c. à café
de concentré de tomates
20 g
de feuilles de basilic frais effeuillés
3 brins