• 

  sójové omáčky

  50 gramů
• 

  hnědého cukru

  1 ½ čajové lžičky
• 

  čerstvě vymačkané šťávy z limetky

  20 gramů
• 

  kuřecích prsou, s kůží nebo bez kůže, s kostí nebo vykostěných

  500 gramů
• 

  chilli, čerstvého na plátky

  ½
• 

  oleje

  20 gramů
• 

  cibule na klínky

  120 gramů
• 

  stroužky česneku rozmačkané

  2
• 

  zázvoru, čerstvého oloupaného, na plátky

  15 gramů
• 

  koriandrových semínek

  1 čajová lžička
• 

  černého pepře, celého

  1 čajová lžička
• 

  citrónové trávy, čerstvé na kousky (3 cm)

  2 stonky
• 

  mrkve na kousky (2-3 cm)

  50 gramů
• 

  chilli, prášku

  ¼ - ½ čajové lžičky
• 

  kuřecích křídel

  350 gramů
• 

  hvězdičky badyánu

  2
• 

  skořice, celá

  1
• 

  koriandru, čerstvého

  5 gramů
• 

  rýžového vinného octa

  30 gramů
• 

  rybí omáčky

  1 ½ polévkové lžíce
• 

  vody

  3000 - 3050 gramů
• 

  soli

  1 čajová lžička
• 

  rýžových nudlí, plochých

  300 gramů

Servírování

• 

  koriandru, čerstvého pouze lístky

  2 - 3 snítky
• 

  máty, čerstvé pouze lístky

  2 snítky
• 

  konzervovaných fazolových klíčků scezených

  80 gramů
• 

  mrkve nakrájené škrabkou na plátky

  80 gramů
• 

  chilli, čerstvého na plátky

  ½
• 

  limetka na čtvrtky

  1
• 

  chilli omáčky, červené

  1 - 2 polévkové lžíce