Brioche

Brioche

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Prep. 25 min

Total 8 h

16 tranches

Ingredients

de lait
20 g
de levure boulangère fraîche émiettée
20 g
2 c. à café de levure boulangère sèche, (8 g)
de farine à pain et un peu pour fariner
350 g
œufs
4
de sucre en poudre
60 - 100 g
de sel
1 c. à café
de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
170 g
jaune d'œuf légèrement battu, pour la dorure
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 tranche

Protein 5 g

Calories 836 kJ / 200 kcal

Fat 11 g

Carbohydrates 20 g

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