Effiloché de porc à la sauce barbecue et coleslaw

Effiloché de porc à la sauce barbecue et coleslaw

3.8 40 rating

Prep. 20 min

Total 6 h 30 min

6 portions

Ingredients

Le coleslaw

de céleri-rave coupé en morceaux (3 cm)
200 g
de chou blanc coupé en morceaux (3 cm)
200 g
de mayonnaise
100 g
de noix de pécan hachées grossièrement
75 g
75 g de fruits à coque, hachés grossièrement

L'effiloché de porc à la sauce barbecue

de pommes vertes épépinées et coupées en quartiers
150 g
d'huile végétale
40 g
de jus de citron fraîchement pressé
30 g
de sel
½ c. à café
de vinaigre de vin rouge
30 g
gousses d'ail coupées en deux
3
de carotte coupée en morceaux (2 cm)
100 g
échalotes coupées en deux
2
de bouillon de poule
750 g
de concentré de tomate
100 g
de sucre de canne complet non raffiné
80 g
de moutarde de Dijon
70 g
de paprika fumé, moulu
20 g
de poivre moulu
½ c. à café
d'épaule de porc, désossée et coupée en 4 morceaux
800 g
pains à burger grillés
6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1284 mg

Protein 32 g

Calories 3478 kJ / 830 kcal

Fat 53 g

Fibre 7.4 g

Saturated Fat 16 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Au fil des mois - janvier vol. II 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Curry de poulet à la noix de coco

Curry de poulet à la noix de coco

45 min

Volaille au riesling

Volaille au riesling

50 min

Endives au jambon gratinées au comté

Endives au jambon gratinées au comté

13 h

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1 h 20 min

Poulet au vin jaune à la vapeur

Poulet au vin jaune à la vapeur

1 h 25 min

Crêpe au potimarron, jambon et fromage

Crêpe au potimarron, jambon et fromage

1 h

Filet de dinde en croûte sauce forestière

Filet de dinde en croûte sauce forestière

1 h 40 min

Tourte des familles au poulet

Tourte des familles au poulet

1 h 55 min

Tartines aux comté, parmesan, lardons et roquette

Tartines aux comté, parmesan, lardons et roquette

25 min

Salade de poulet, boulgour et clémentines

Salade de poulet, boulgour et clémentines

40 min

Ch'tiflette (tartiflette au maroilles)

Ch'tiflette (tartiflette au maroilles)

1 h 25 min

Poulet rôti et ses légumes

Poulet rôti et ses légumes

1 h 10 min

Show all