Mousse aux fruits rouges

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Prep. 20 min

Total 5 h

6 portions

Ingredients

feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
4
d'eau
50 g
de fruits rouges frais variés (fraises ou framboises par ex.)
300 g
300 g de fruits rouges surgelés variés
de sucre en poudre
200 g
de fromage blanc nature
250 g
250 g de ricotta
de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
250 g
feuilles de menthe fraîche

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Calories 1432 kJ / 342 kcal

Fat 18 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 38 g

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