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Osttiroler Blattlstock

Osttiroler Blattlstock
4.8 12 ratings
Prep. 1 h
Total 3 h 30 min
16 Portionen
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Ingredients

  • Weizenmehl, glatt
    500 g
  • frische Germ
    30 g
  • Butter in Stücken
    155 g
  • Ei (Größe M)
    1
  • Eidotter
    1
  • Zucker
    140 g
  • Milch
    550 g
  • Vanille, gemahlen
    1 Msp.
  • Salz
    1 Prise
  • Mohn
    350 g
  • Lebkuchengewürz
    1 - 1 ½ TL
    Wiener Süße Mischung "Feine Prise"
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    1 TL
  • Rum
    20 g
  • Butterschmalz in Stücken
    400 - 600 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g
Calories 1690 kJ / 404 kcal
Fat 25 g
Fibre 6 g
Saturated Fat 10 g
Carbohydrates 34 g

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Alles in Butter - Tirol 12 Recipes
Austria

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