Gaspacho de concombre au fromage frais

Gaspacho de concombre au fromage frais

3.0 17 rating

Prep. 10 min

Total 2 h 10 min

4 portions

Ingredients

de concombre pelé, épépiné et coupé en morceaux d'1 cm
400 g
gousse d'ail de belle taille, pelée, dégermée et coupée en quatre
1
d'échalote pelée et coupée en petits cubes
40 g
d'oignons nouveaux coupés en morceaux
60 g
de pain rassis sans croûte et émiettée
1 tranche
de vinaigre de cidre
40 g
d'huile d'olive
50 g
d'eau
100 g
de sel
½ c. à café
de poivre moulu
½ c. à café
glaçons
4
de fromage frais (chèvre, brebis ou vache)
200 g
d'huile d'olive pour le dressage
1 c. à soupe
de cerfeuil frais équeutés
2 brins

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 1225 kJ / 292 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°10 64 Recipes
France

You might also like...

Show all

Soupe de courgette et carotte au kiri

Soupe de courgette et carotte au kiri

35 分钟

Velouté de courgette

Velouté de courgette

25 分钟

Velouté de légumes

Velouté de légumes

35 分钟

Velouté de carotte au lait de coco

Velouté de carotte au lait de coco

50 分钟

Soupe onctueuse végétarienne

Soupe onctueuse végétarienne

45 分钟

Soupe de champignons marrons-bacon

Soupe de champignons marrons-bacon

50 分钟

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

40 分钟

Velouté de topinambour

Velouté de topinambour

45 分钟

Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)

Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)

40 分钟

Velouté de fenouil à la carotte blanche

Velouté de fenouil à la carotte blanche

40 分钟

Soupe de cresson aux œufs mollets

Soupe de cresson aux œufs mollets

25 分钟

Velouté de châtaignes et céleri

Velouté de châtaignes et céleri

40 分钟

Show all