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Waldviertler Mohnschnitten

Waldviertler Mohnschnitten
4.6 58 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h
20 Stücke
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Ingredients

Germteig
  • frische Germ zerbröselt
    20 g
  • Zucker
    100 g
  • Milch
    150 g
  • Weizenmehl, glatt
    400 g
  • Ei (Größe M)
    1
  • Butter in Stücken
    80 g
  • Salz
    1 Prise
Streusel
  • Weizenmehl, glatt
    250 g
  • Butter kalt, in Stücken
    150 g
  • Zucker
    130 g
  • Vanillezucker
    1 TL
Belag
  • Mohnsamen (Waldviertler Graumohn)
    250 g
  • Zucker
    110 g
  • Milch
    500 g
  • Weichweizengrieß
    80 g
  • Butter in Stücken
    80 g
  • Eier (Größe M)
    2
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    1 TL
  • Staubzucker zum Bestreuen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 9 g
Calories 1692 kJ / 404 kcal
Fat 21 g
Fibre 4.4 g
Saturated Fat 9.5 g
Carbohydrates 46 g

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