Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Preimpasto
- 200 g di acqua
- 10 g di yogurt al naturale (2 cucchiaini)
-
½
cucchiaino raso di lievito di birra disidratato
or 10 g di lievito di birra fresco sbriciolato - 1 cucchiaino di zucchero
- 200 g di farina di forza
Secondo impasto
- 10 g di burro
- 100 g di farina di forza
- 50 g di farina di farro
- 50 g di farina di mais fioretto
- 50 g di farina di soia
- 50 g di farina di grano saraceno (macinata fine)
- 50 g di farina di segale
-
4
cucchiai di olio extravergine di oliva
or 2 cucchiai di strutto - 1 cucchiaino di sale
- 350 g di acqua
- Nutrition
- per 1 fette
- Calories
- 1627 kJ / 389 kcal
- Protein
- 12.7 g
- Carbohydrates
- 65.3 g
- Fat
- 10.4 g
- Fibre
- 4.6 g
替代食谱
Show allIl pane di Altamura
4小时
Piccoli filoni alle olive verdi
2小时 30 分钟
Fougasse
12小时 50 分钟
Pane con farina di miglio (senza glutine)
2小时 35 分钟
Piadina (senza glutine)
1小时 20 分钟
Pane arabo (senza glutine)
1小时 35 分钟
Pane con farina di piselli (senza glutine)
4小时 5 分钟
Koulouri Salonicco (panini di Salonicco)
无评分
Pagnotte di Santa Chiara
5h
Pane cicci
无评分
Panini bovoli
4小时
Donuts glassati
无评分