Pandoro al caffè con salsa al caramello

Pandoro al caffè con salsa al caramello

3.6 32 ratings

Prep. 35 min

Total 12 h 30 min

1 Ricetta completa

Ingredients

Biga

di acqua
30 g
di lievito di birra fresco
25 g
di caffè solubile
5 g
di zucchero
10 g
di farina manitoba
85 g

Primo impasto

uovo
1
di zucchero
30 g
di burro
30 g
di farina manitoba
105 g
di amaretti sbriciolati
10 g

Secondo impasto

stecca di vaniglia i semini
1
di zucchero
50 g
di farina manitoba
150 g
di sale
½ cucchiaino
di burro a tocchetti
85 g
uovo
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Ricetta completa

Sodium 215 mg

Protein 58.6 g

Calories 10974.6 kJ / 2623 kcal

Fat 108.9 g

Fibre 8.8 g

Saturated Fat 63.3 g

Carbohydrates 346 g

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