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Salade de boulgour, fèves et radis

Salade de boulgour, fèves et radis
3.3 9 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
4 portions
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Ingredients

  • 170 g de boulgour
  • 500 g d'eau
  • du sel
  • 180 g de fèves fraîches écossées
  • 40 g d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin
  • 70 g de jus d'orange
  • 160 g de radis roses équeutés et coupés en deux
  • 4 brins de cerfeuil frais coupés en trois
  • du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g
Calories 1188 kJ / 282 kcal
Fat 11 g
Carbohydrates 33 g

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