Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 gousse d'ail
- 1 branche de thym frais
- 2 feuilles de laurier frais
- 1 branche de céleri, coupée en tronçons
- 1 bouquet de persil plat frais
- 100 g de poireau, émincé en rondelles (1,5 cm env.)
- 150 g de carotte, émincée en rondelles (1,5 cm env.)
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 900 g d'eau
- 1000 g de sauté de veau, détaillé en cubes (2-3 cm)
- 500 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre ou six
- 50 g de beurre demi-sel
- 50 g de farine de blé
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 2 jaunes d'œufs
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1892 kJ / 454 kcal
- Protein
- 34.8 g
- Carbohydrates
- 9.7 g
- Fat
- 30.7 g
替代食谱
Show allBœuf bourguignon
12h
Potée au chou et à la saucisse de Morteau
1h
Involtini d'aubergine à la tomate
1h 10 min
Hot dogs
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Chili con carne cuisson lente
5h 5 min
Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)
12h
Ch'tiflette (tartiflette au maroilles)
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Bœuf bourguignon
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Roulés de veau à la sauge, polenta crémeuse
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Couscous royal
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Hamburgers
3小时 15 分钟
Bao bun au porc braisé
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