Compatible versions
Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 échalotes
- 1 gousse d'ail
- 20 g de beurre demi-sel
- 200 g de cidre doux ou brut
- 1 bouquet garni
- du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 2 branches de céleri, détaillées en dés
- 2 jaunes d'œufs
- 150 g de lait ribot
- le jus d'1/2 citron jaune
- 1 c. à café de curry en poudre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 520 kJ / 125 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 7 g
- Fibre
- 1 g
替代食谱
Show allBruschettas jambon fumé, tomate et basilic
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Pain de saumon et poireau
1小时 15 分钟
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Pannacotta feta et coulis de poivron
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Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs
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Gougères
45 分钟
Verrines de crème d'asperges
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Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic
1小时 45 分钟