Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym

Name: Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 50 g sera parmezan; ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża; 100 g cebuli; 2 - 3 ząbki czosnku; 20 g oliwy z oliwek; 450 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry; 550 g wody; ¼ łyżeczki nitek szafranu; 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 350 g makaronu, suchego, typu penne; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 50 g liści szpinaku, świeżych; 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych; ¼ - ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

3.2 2.7K rating

Prep. 5 min

Total 35 min

4 porcje

Ingredients

sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
50 g
50 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na 1 cm kawałki
½ - 1
cebuli przekrojonej na pół
100 g
ząbki czosnku
2 - 3
oliwy z oliwek
20 g
filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na 2 cm kawałki
450 g
wody
550 g
nitek szafranu
¼ łyżeczki
½ łyżeczki kurkumy, mielonej
koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
makaronu, suchego, typu penne
350 g
śmietany, min. 30% tłuszczu
200 g
liści szpinaku, świeżych
50 g
ziół prowansalskich, suszonych
1 łyżeczka
soli
¼ - ½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki