Cailles tandoori, riz à la mangue

Cailles tandoori, riz à la mangue

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Prep. 20 min

Total 13 h 10 min

4 portions

Ingredients

La veille

de yaourt nature
125 g
d'huile de colza
2 c. à soupe
d'épices tandoori
1 c. à soupe
de jus de citron
3 c. à soupe
de vinaigre
1 c. à soupe
sel
cailles désossées (demandez à votre boucher)
4

Le jour même

de riz thaï
240 g
d'eau
1000 g
de sel
½ c. à café
d'amandes effilées
60 g
d'huile de colza
1 c. à soupe
de mangue pelée et coupée en cubes de 2 cm de côté
100 g
poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 27 g

Calories 2228 kJ / 530 kcal

Fat 31 g

Carbohydrates 56 g

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