Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 gousses d'ail
- 1 bouquet de persil frais, et 4 brins
- 3 brins de coriandre fraîche
- 2 c. à soupe de menthe fraîche
- 30 g de jus de citron
- ½ c. à café de cumin en poudre (optional)
- 35 g de pain blanc rassis
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de farine de blé
- 450 g de viande de bœuf hachée
- 500 g d'eau
- 650 g de pommes de terre, coupées en cubes
- 500 g de courgettes, coupées en tronçons
- 4 - 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 20 g de beurre
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
Purée pomme de terre-courgette et keftas aux parfums d’Orient (3 petits pots 6-12 mois)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 30 g d'eau, à ajuster en fonction de la consistance désirée
Keftas de bœuf vapeur et garniture aux parfums d’Orient (3 portions 1-3 ans)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2075.5 kJ / 496.3 kcal
- Protein
- 32.8 g
- Carbohydrates
- 33.5 g
- Fat
- 23.8 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodium
- 962.8 mg
替代食谱
Show allRagoût de poulet, chorizo et pommes de terre
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Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches
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Parmentier de poulet au curry
1小时 15 分钟
Samoussas au bœuf et coriandre, épices et raisins secs
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Poulet à la jamaïcaine
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