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Zwiebelsuppe

Zwiebelsuppe
4.0 176 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
6 Portionen
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Ingredients

  • Gruyère Käse in Stücken
    50 g
  • Öl
    25 g
  • Zwiebeln geachtelt
    500 g
  • Mehl (10 g)
    2 TL
  • Weißwein
    200 g
  • Wasser
    700 g
  • Muskat
    1 - 2 Prisen
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
  • Baguette in Würfeln (1 cm)
    ½
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    1 Bund

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 6 g
Calories 895 kJ / 214 kcal
Fat 7 g
Fibre 2.9 g
Carbohydrates 22 g

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