Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

4.6 239 ratings

Prep. 20 min

Total 13 h

4 portions

Ingredients

La veille

de noisettes décortiquées
40 g
d'huile de tournesol
3 c. à soupe
d'oignon coupé en quatre
100 g
cube de bouillon de légumes
1
de céleri-rave (1/2 boule moyenne), coupé en cubes
300 g
de pommes pelées, épépinées et coupées en cubes
180 g
de feuilles de thym frais
1 c. à café
d'eau
550 g
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g
du sel

Le jour même

de persil frais, équeuté
1 brin
d'huile de noisette
1 filet
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 1304 kJ / 312 kcal

Fat 25 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°7 - Au quotidien 14 Recipes
France

You might also like...

Show all

Soupe de courgette et carotte au kiri

Soupe de courgette et carotte au kiri

35 分钟

Velouté de courgette

Velouté de courgette

25 分钟

Velouté de légumes

Velouté de légumes

35 分钟

Velouté de carotte au lait de coco

Velouté de carotte au lait de coco

50 分钟

Soupe onctueuse végétarienne

Soupe onctueuse végétarienne

45 分钟

Soupe de champignons marrons-bacon

Soupe de champignons marrons-bacon

50 分钟

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

40 分钟

Velouté de topinambour

Velouté de topinambour

45 分钟

Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)

Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)

40 分钟

Velouté de fenouil à la carotte blanche

Velouté de fenouil à la carotte blanche

40 分钟

Soupe de cresson aux œufs mollets

Soupe de cresson aux œufs mollets

25 分钟

Velouté de châtaignes et céleri

Velouté de châtaignes et céleri

40 分钟

Show all