Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La veille
-
6
courges d'hiver, type patidous ou sweet dumpling, de 200 g chacune
or 6 courges butternut, type mini, de 200 g chacune environ - 750 g d'eau
- 130 g de graines d'épeautre, trempées 12 heures au préalable
- du sel
- 40 g d'huile d'olive
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 70 g de céleri branche (1/2 branche), coupé en dés
- 50 g de carotte, pelée et coupée en dés
- 80 g de vin blanc sec
- 100 g d'épinards frais, rincés, triés et essorés
- 3 brins de persil frais, équeutés
-
250
g de viande de porc hachée
or 250 g de viande de veau hachée - du poivre moulu
Le jour même
- 1 œuf
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1110 kJ / 267 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 14 g
替代食谱
Show allBoulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil
50 分钟
Dinde au romarin, dattes et blé à l'orange
40 分钟
Endives au jambon gratinées au comté
13小时
Cordons bleus et purée de légumes
1h 5 min
Cailles laquées au vinaigre balsamique, purée de courge
1小时
Menu express - Rouleaux de poulet à la tomate, haricots verts au beurre à l'estragon
35 分钟
Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola
30 分钟
Bœuf bourguignon
1小时 40 分钟
Blancs de volaille à la moutarde
45 分钟
Omelette jambon-épinards
35 分钟
Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs
1小时
Cassoulet mexicain
35 分钟