Pannacottas langoustines et pamplemousse

Pannacottas langoustines et pamplemousse

4.0 28 rating

Prep. 20 min

Total 3 h 25 min

4 portions

Ingredients

feuilles de gélatine alimentaire
3
d'échalote (1 grosse)
30 g
de tranches de bacon
50 g
d'huile neutre
1 c. à soupe
de crème liquide 30-40% m.g.
400 g
du sel
du poivre moulu
queues de langoustine crues et décortiquées
8
pamplemousse rose coupé en dés
1
de ciboulette fraîche ciselés
10 brins

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 877 kJ / 208 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 4 g

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