Crème de choux de Bruxelles à la poire

Crème de choux de Bruxelles à la poire

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Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

de lardon
125 g
d'huile de tournesol
1 filet
de choux de Bruxelles base et feuilles dures retirées, coupés en deux
400 g
de poire pelée et coupée en dés
150 g
d'eau
550 g
de bouillon de volaille
1 cube
de fromage à pâte persillée (bleu) type fourme d'Ambert
120 g
du sel
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g

Calories 1113 kJ / 267 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 10 g

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