Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
- 200 g d'oignons, coupés en quatre
- 600 g de tomates, coupées en quatre et épépinées
- 2 c. à soupe de concentré de tomate
- 1 pincée de piment en poudre
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 500 g d'aubergines, en rondelles
- 500 g de viande hachée
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre moulu
- 20 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 50 g de farine de blé
- 500 g de lait
- 1 œuf
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2130 kJ / 512 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 26 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Potée au chou et à la saucisse de Morteau
1小时
Emincé de dinde, châtaignes et champignons
25 分钟
Paupiettes de veau aux petits légumes
1小时
Pot-au-feu
1小时 35 分钟
Petit salé aux lentilles
55 分钟
Endives au jambon gratinées au comté
13h
Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta
25 分钟
Courge spaghetti façon carbonara
1小时 15 分钟
Bœuf aux oignons, paprika et gnocchis
30 分钟
Dinde marinée au miel et légumes verts
35 min
Saucisse de Montbéliard aux lentilles vertes
55 分钟
Porc aux lentilles
1h 20 min