Petits pains au chocolat

Petits pains au chocolat

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Prep. 1 h

Total 13 h

12 pièces

Ingredients

La veille

de sucre en poudre
35 g
sel fin
5 g
de beurre doux coupé en morceaux
45 g
de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
250 g
de levure boulangère fraîche
15 g
de lait
125 g

Le jour même

de beurre doux et froid
150 g
de chocolat noir coupés en deux (voir "Conseil(s)")
24 bâtons
œuf battu
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 11.8 mg

Protein 3.8 g

Calories 1157.7 kJ / 277.9 kcal

Fat 17.7 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 11.5 g

Carbohydrates 25.2 g

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