Helado mantecado de chocolate y café

Helado mantecado de chocolate y café

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Prep. 15 min

Total 4 h 15 min

6 raciones

Ingredients

de chocolate fondant para postres (50% cacao)
250 g
de café soluble
1 cucharada
de leche semidesnatada
500 g
de azúcar
100 g
yemas de huevo
4
de clara de huevo pasteurizada
40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 8.1 g

Calories 1528 kJ / 366 kcal

Fat 19.8 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 38.7 g

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