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Japchae
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
6 portions
Ingredients
-
de vermicelles asiatiques250 g
-
échine de porc, désossée et taillée en lanières (5 mm)200 g
-
de sauce de soja130 g
-
de sucre en poudre3 c. à soupe
-
gousse d'ail finement hachée1
-
de poivre moulu2 pincées
-
de graines de sésame30 g
-
d'eau800 g
-
de carottes taillées en lanières (2 mm)200 g
-
d'oignon finement émincé60 g
-
de poivrons rouges, verts et jaunes, taillés en fines lanières300 g
-
de champignons de Paris frais finement émincés80 g
-
d'huile de tournesol20 g
-
d'huile de sésame toasté30 g
-
d'oignons nouveaux finement émincés50 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
17 g
Calories
1461 kJ /
349 kcal
Fat
14 g
Carbohydrates
38 g
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