Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g d'échalotes
- 30 g de beurre
- 150 g de carottes, coupées en tronçons
- 150 g de pommes, épluchées, épépinées et coupées en quatre
- 100 g de céleri-rave, détaillé en cubes
- 100 g de pommes de terre, détaillées en cubes
- 150 g de betteraves crues, détaillées en cubes
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 800 g d'eau
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 60 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 545.3 kJ / 131 kcal
- Protein
- 1.7 g
- Carbohydrates
- 13.2 g
- Fat
- 7.5 g
- Fibre
- 3 g
替代食谱
Show allVelouté de carottes
30 min
Velouté de fenouil
50 min
Soupe de lentilles corail
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Soupe de lentilles vertes
35 分钟
Soupe de pomme de terre au curry
35 分钟
Velouté de pois cassés, crème au citron confit
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Crème de brocoli aux noisettes
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Mouliné de lentilles corail à l'indienne
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Velouté d'asperges noisetté
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