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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Helado de caramelo salado
Prep. 25 min
Total 14 h
8 raciones
Ingredients
Salsa de caramelo salado
-
250 g de azúcar morenode azúcar250 g
-
de nata (mínimo 30% de grasa)200 g
-
de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)30 g
-
de agua1030 g
-
de zumo de limón1 cucharadita
-
de sal1 cucharadita
-
de vinagre50 g
Helado
-
vaina de vainilla½
-
de leche entera600 g
-
de nata (mínimo 30% de grasa)200 g
-
de azúcar30 g
-
yemas de huevo6
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
7 g
Calories
2034 kJ /
486 kcal
Fat
33 g
Fibre
0 g
Carbohydrates
40 g
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