Rillettes de carotte aux herbes et épices

Rillettes de carotte aux herbes et épices

4.4 42 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

6 portions

Ingredients

de carottes coupées grossièrement (3-4 cm)
400 g
d'huile d'olive
40 g
de coriandre fraîche équeutées, à ajuster en fonction des goûts
4 branches
de menthe fraîche équeutées, à ajuster en fonction des goûts
2 branches
de persil frais équeutées, à ajuster en fonction des goûts
2 branches
d'échalotes coupées en deux
30 g
gingembres frais
10 g
de curcuma frais
10 g
1 c. à soupe de curcuma en poudre
de fromage frais, type Madame Loïk
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 1.5 g

Calories 504.8 kJ / 121.8 kcal

Fat 10.8 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 3.5 g

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