Tarta de cerezas y albaricoques

Tarta de cerezas y albaricoques

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Prep. 20 min

Total 1 h

8 raciones

Ingredients

Masa

de harina de repostería
350 g
de sal
1 cucharadita rasa
de azúcar
20 g
de polvo de hornear
1 cucharadita
de mantequilla fría (en trozos pequeños)
70 g
de manteca de cerdo fría (en trozos pequeños)
60 g
de agua fría
70 g

Relleno

de cerezas
500 g
de albaricoques frescos maduros
500 g
de azúcar (y un poco más para espolvorear)
50 g
de canela molida
1 cucharadita rasa
de maicena
20 g
de leche (para sellar los bordes y pintar la masa)
3 cucharadas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 202.8 mg

Protein 6.2 g

Calories 1574 kJ / 376 kcal

Fat 15.8 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 7.9 g

Carbohydrates 52.4 g

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