Tarte Tatin di mele (senza glutine)

Tarte Tatin di mele (senza glutine)

4.4 9 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 25 min

8 pezzi

Ingredients

Mele

di zucchero di canna
100 g
di burro a pezzetti
60 g
limone (optional) la scorza grattugiata
½
di cannella in polvere
1 cucchiaino
di mele Granny smith sbucciate e a spicchi
1000 g

Impasto

di farina di grano saraceno (vedere consigli)
50 g
di farina di castagne
100 g
di farina di riso integrale (vedere consigli)
50 g
di sale
1 pizzico
di olio di oliva
70 g
bevanda a base di soia
110 g
110 g di latte

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzi

Protein 3.5 g

Calories 2262 kJ / 539 kcal

Fat 21.3 g

Fibre 8 g

Carbohydrates 74.8 g

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