Menu veggie - Gaspacho rouge au basilic

Menu veggie - Gaspacho rouge au basilic

4.6 9 rating

Prep. 20 min

Total 4 h 20 min

4 portions

Ingredients

de poivrons rouges épluchés et coupés en morceaux de 2 cm
300 g
d'oignons nouveaux coupés en deux
160 g
gousses d'ail coupées en deux
2
de tomates épépinées et coupées en quartiers
250 g
de concombre pelé, épépiné et coupé en morceaux de 2 cm
110 g
de mie de pain émiettée
80 g
d'huile d'olive
25 g
de vinaigre balsamique blanc
75 g
d'eau
100 g
du sel
du poivre moulu
de basilic frais
12 feuilles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4 g

Calories 837 kJ / 199 kcal

Fat 8 g

Carbohydrates 25 g

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