Pastel de membrillo

Pastel de membrillo

4.5 2 rating
Prep. 30 min
Total 8 h
16 rebanadas

Ingredients

Membrillos horneados
  • de agua
    1500 g
  • de azúcar
    800 g
  • membrillos cortados por la mitad y descorazonados
    6
  • de almendras peladas
    250 g
  • de jugo de limón amarillo, recién exprimido
    100 g
Pastel
  • de azúcar
    160 g
  • de mantequilla sin sal en cubos
    125 g
  • huevo mediano
    1
  • de harina de trigo
    150 g
  • de café preparado
    3 cdas
  • de polvo para hornear
    ½ cdita
  • azúcar glass para espolvorear
  • crema ácida para servir

Difficulty

easy


Nutrition per 1 rebanada

Protein 5 g
Calories 1887 kJ / 451 kcal
Fat 15 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 79 g

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