Risotto aux céréales gourmandes

Risotto aux céréales gourmandes

4.1 219 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

de parmesan coupé en morceaux
40 g
de carotte coupée en morceaux
80 g
de courgette coupée en morceaux
80 g
de champignons de Paris frais coupés en deux
50 g
d'échalotes coupées en deux
40 g
de beurre
20 g
d'huile d'olive
10 g
de graines de céréales en mélange, type marque Tipiak
250 g
de vin blanc sec
60 g
d'eau
250 g
cube de bouillon de légumes
1
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13.2 g

Calories 1622.2 kJ / 388 kcal

Fat 15.8 g

Fibre 8.2 g

Carbohydrates 41 g

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