Sandwich helado de vainilla

Sandwich helado de vainilla

5.0 1 rating

Prep. 1 h 30 min

Total 14 h

8 porciones

Ingredients

Helado de vainilla

de leche entera
500 g
de crema para batir (30-40% grasa)
500 g
vaina de vainilla cortada a lo largo
1
yemas de huevo
6
de azúcar
150 g

Obleas

de mantequilla sin sal en cubos
100 g
de azúcar glass
100 g
de harina de trigo
100 g
de claras de huevo
100 g

Salsa de fresa

de fresas sin rabo
400 g
de azúcar
40 g

Montaje

azúcar glass para servir
fresa en rebanadas para servir
500 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porción

Protein 1 g

Calories 317 kJ / 75.8 kcal

Fat 4.8 g

Fibre 0.4 g

Carbohydrates 7.5 g

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