Amandine de pistache

Amandine de pistache

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 30 min

12 porciones

Ingredients

Paté sucrée

de azúcar refinada
45 g
de harina de trigo
175 g
de mantequilla sin sal en cubos y fría
115 g
yema de huevo
1
de sal fina
¼ cdita
harina de trigo para trabajar

Frangipane de pistache

de pistaches descascarillados
180 g
de azúcar refinada
150 g
de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
70 g
huevos
2
de harina de trigo
45 g
chabacanos sin hueso y en cuartos
5
de azúcar glas
2 cdas
de miel de abeja
1 cda
de blueberry
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 12 porciones

Protein 118 g

Calories 31421 kJ / 7505 kcal

Fat 276 g

Fibre 183 g

Carbohydrates 0 g

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