Minipanettoni

Name: Minipanettoni
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 35 pièces
Ingredients: 200 g de lait; 20 g de levure boulangère fraîche; 500 g de farine de blé; 2 pincées de sel; 120 g de sucre en poudre; 160 g de beurre demi-sel; 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger; 1 c. à soupe d'extrait naturel de vanille; 4 jaunes d'œufs; 80 g de raisins secs; 60 g de fruits confits variés, en petits morceaux

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Prep. 10 min

Total 2 h 30 min

35 pièces

Ingredients

de lait
200 g
de levure boulangère fraîche
20 g
de farine de blé type 55, et un peu pour fariner
500 g
de sel
2 pincées
de sucre en poudre
120 g
de beurre demi-sel ramolli, et un peu pour la plaque à muffins
160 g
d'eau de fleur d'oranger
1 c. à soupe
d'extrait naturel de vanille
1 c. à soupe
jaunes d'œufs
4
de raisins secs
80 g
de fruits confits variés, en petits morceaux (orange, citron, angélique, cerise...)
60 g