Cheesecake avocat, feta et pignons de pin

Cheesecake avocat, feta et pignons de pin

3.1 65 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 30 min

9 parts

Ingredients

Le biscuit aux pignons de pin

de pignons de pin
50 g
de parmesan coupé en morceaux
50 g
de biscuits apéritifs salés, type Tuc ou crackers
100 g
de beurre coupé en morceaux
80 g

La mousse d'avocat

avocats mûrs, coupés en morceaux et réserver des lamelles pour la finition
2
de jus de citron fraîchement pressé
30 g
de fromage frais type Philadelphia
300 g
de feta réserver quelques dés pour la finition
150 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
tomates confites en pétales
10

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 9 g

Calories 1491.7 kJ / 360.4 kcal

Fat 30.1 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 11.8 g

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