Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 25 g de beurre
- 800 g d'épaule de veau, coupée en morceaux
- 15 g de cognac
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 30 g d'échalotes
- 120 g de graines de couscous
- 1 filet d'huile neutre
- 400 g d'eau
- 200 g de carottes nouvelles, coupées en tronçons de 3 cm
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 citron confit, coupé en quatre
- 130 g d'olives vertes dénoyautées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2181 kJ / 521 kcal
- Protein
- 44 g
- Carbohydrates
- 29.8 g
- Fat
- 24.5 g
- Fibre
- 4.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Omelette au poulet
40 分钟
Picadillo à la cubaine
50 分钟
Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois
2小时 10 分钟
Ravioli, on est lundi !
2小时 30 分钟
La véritable moussaka
2小时 30 分钟
Bœuf carottes
2小时
Lasagne à la bolognaise
2小时 30 分钟
Hot dogs
3小时 45 分钟
Pain de poulet à l’italienne
50 分钟
Roulé de pomme de terre au jambon de pays
55 分钟
Echine aux échalotes et au thym
1小时 40 分钟
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1小时 30 分钟