Polenta aux champignons et à la mozzarella

Name: Polenta aux champignons et à la mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 40 g d'échalotes; 20 g de beurre; 20 g d'huile d'olive; 10 g de persil frais; 300 g de champignons sauvages variés surgelés; du sel; du poivre moulu; 800 g d'eau; 1 c. à café rase de sel; 250 g de lait; 175 g de polenta; 130 g de mozzarella

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

d'échalotes
40 g
de beurre
20 g
d'huile d'olive
20 g
de persil frais
10 g
de champignons sauvages variés surgelés
300 g
300 g de champignons sauvages variés en bocal
du sel
du poivre moulu
d'eau
800 g
de sel
1 c. à café rase
de lait
250 g
de polenta
175 g
de mozzarella râpée
130 g