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Sushi de vegetais
Prep. 25 min
Total 8 h 30 min
4 doses
Ingredients
Sushi
-
sementes de girassol90 g
-
água300 g
-
bolbo de aipo cortado em pedaços (3-4 cm aprox.)250 g
-
sumo de limão (½ unid. aprox.)15 g
-
sal1 pitada de
-
cenoura cortada em rodelas75 g
-
algas Yakinori (20x20 cm)4 folhas de
-
abacate cortado em tiras (1 cm aprox.)½
-
couve kale s/ talo4 folhas de
-
curgete cortada em tiras (1 cm aprox.)50 g
Molho de gengibre agridoce
-
molho de soja100 g
-
xarope de ácer1 c. chá de
-
pasta de miso (optional)½ c. chá de
-
gengibre fresco ralado1 c. chá de
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 dose
Protein
13 g
Calories
1096 kJ /
262 kcal
Fat
20 g
Fibre
4 g
Carbohydrates
8 g
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