Petits choux à l'indienne

Petits choux à l'indienne

4.4 16 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

15 pièces

Ingredients

La pâte à chou

d'eau
150 g
de beurre
80 g
de sel
½ c. à café
de farine de blé
120 g
œufs
3

Le poulet sauce curry

gousses d'ail
3
oignon coupé en deux
1
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de curry en poudre
2 - 4 c. à café
de gingembre en poudre
½ c. à café
de paprika doux en poudre
½ c. à café
de pomme granny-smith coupée en morceaux
100 g
d'escalope de poulet coupée en morceaux
300 g
chutney à la mangue
2 c. à soupe
de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
50 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées

Difficulty

easy

Nutrition per 15 pièces

Protein 105 g

Calories 9075 kJ / 2175 kcal

Fat 135 g

Fibre 15 g

Carbohydrates 150 g

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