Blancs de poulet sauce chorizo

Blancs de poulet sauce chorizo

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Prep. 15 min

Total 50 min

6 portions

Ingredients

d'échalotes
60 g
gousses d'ail
2
cube de bouillon de volaille
1
de vin blanc sec
80 g
de lait
130 g
de chorizo fort coupé en rondelles
50 g
de chorizo doux coupé en rondelles et 6 rondelles pour la solution
100 g
de poivron rouge en morceaux
50 g
de purée de tomates séchées (voir "Conseil(s)")
3 c. à café
de feuilles de coriandre fraîche
1 c. à soupe
d'eau
200 g
de blancs de poulet taillés en fines lanières
1000 g
de paprika doux en poudre
1 - 2 pincées
de fécule de maïs
2 c. à soupe bombées
de fromage frais type St Môret®
80 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
feuilles de coriandre fraîche pour la finition
quelques

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 44.7 g

Calories 1769.3 kJ / 423 kcal

Fat 21.5 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 11 g

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