![Alouettes provençales Alouettes provençales](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/35566692-F4B6-4BF7-A058-A0F6DFA27E7A/Derivates/9066A47C-EF96-4105-A951-6D051C58D7A6.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 gousses d'ail
- ½ bouquet de persil plat frais, équeuté
- 200 g de lardons
- 8 tranches de viande de bœuf, très fines (prélevées dans le rond de veine)
- 80 g d'oignon doux, coupé en deux
- 30 g d'huile d'olive
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 1 pincée de thym frais
- 1 feuille de laurier frais
- 1 ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 80 g de vin blanc sec
- 250 g d'eau
- 500 g de pommes de terre
- 4 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g d'olives vertes
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3405 kJ / 814 kcal
- Protein
- 74.5 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 38.8 g
- Fibre
- 6.8 g
替代食谱
Show allSauté de veau carottes, chorizo et petits pois
2小时 10 分钟
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1小时 5 分钟
Picadillo à la cubaine
50 分钟
Echine aux échalotes et au thym
1小时 40 分钟
Marinade à la jamaïcaine pour le poulet
10 分钟
Arni youvetsi (ragoût crétois aux pâtes)
1小时 25 分钟
Omelette au poulet
40 分钟
Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse
1小时 50 分钟
Couscous royal
1小时 20 分钟
Roulé de pomme de terre au jambon de pays
55 分钟
Filet mignon au cidre
35 分钟
Hamburger au poulet
4小时 30 分钟