Guacamole de petits pois

Name: Guacamole de petits pois
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1000 g d'eau; 1 cube de bouillon de volaille; 200 g de petits pois frais; 4 - 6 feuilles de basilic frais; 5 g de jus de citron; 10 - 15 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®; 30 g d'huile d'olive; 1 - 2 pincées de sel

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Prep. 5 min

Total 20 min

6 portions

Ingredients

d'eau
1000 g
cube de bouillon de volaille
1
de petits pois frais écossés
200 g
feuilles de basilic frais
4 - 6
de jus de citron
5 g
de sauce au piment, type Tabasco® à ajuster en fonction des goûts
10 - 15 gouttes
d'huile d'olive
30 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées