Membrillos al vapor con carquinyolis de harina de almendra

Membrillos al vapor con carquinyolis de harina de almendra

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Prep. 20 min

Total 3 h 50 min

8 raciones

Ingredients

Carquinyolis de harina de almendra

de azúcar moreno
80 g
huevos
3
de leche
50 g
de harina de trigo
100 g
de almendra molida
250 g
de polvo de hornear
1 cucharadita
de almendras crudas con piel
100 g

Membrillos

de agua
400 g
de vino dulce
250 g
de azúcar
300 g
tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
4
tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
4
vainas de cardamomo (ligeramente aplastadas)
6
membrillos pelados (en octavos y sin semillas)
4

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 14 g

Calories 2627 kJ / 627 kcal

Fat 26 g

Fibre 12 g

Carbohydrates 69 g

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