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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Soupe de moules à la citronnelle
Prep. 25 min
Total 55 min
4 portions
Ingredients
-
d'ail1 gousse
-
d'oignon coupé en deux80 g
-
gingembres frais10 g
-
de carotte coupée en bâtonnets fins100 g
-
de poivron coupé en brunoise100 g
-
de blanc de poireau émincé finement100 g
-
de curcuma en poudre½ c. à café
-
de coriandre fraîche équeutés15 brins
-
d'huile d'olive30 g
-
d'eau300 g
-
de citronnelle fraîche1 bâton
-
de lait de coco200 g
-
de moules fraîches, préalablement nettoyées1000 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
d'épinards frais50 g
-
de cive finement émincés2 brins
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
13.5 g
Calories
1234.5 kJ /
295.5 kcal
Fat
21 g
Fibre
4 g
Carbohydrates
11.5 g
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