Gaspacho asiatique

Gaspacho asiatique

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Prep. 10 min

Total 15 min

6 portions

Ingredients

concombres pelés et coupés en morceaux
2
avocats
2
oignons blancs coupés en deux
2
de menthe fraîche équeutés
4 brins
de basilic frais équeutés
4 brins
de coriandre fraîche équeutés
4 brins
pommes acidulées type granny smith, pelées, épépinées et coupées en morceaux
2
citrons verts non traités
4
gingembres frais
10 g
d'eau à ajuster en fonction de la texture souhaitée
150 g
d'huile de lin au citron (voir "Conseil(s)")
3 c. à soupe
de gomasio (voir "Conseil(s)")
6 c. à soupe
herbes aromatiques fraîches pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7.2 g

Calories 1390.8 kJ / 334.3 kcal

Fat 27.7 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 14.8 g

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