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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame
Prep. 30 min
Total 1 h 5 min
6 portions
Ingredients
Les tuiles au sésame
-
d'eau25 g
-
de sucre en poudre150 g
-
de miel50 g
-
de graines de sésame30 g
-
de beurre30 g
Le sorbet mangue-gingembre
-
de sucre en poudre50 g
-
2 g de gingembre en poudregingembres frais10 g
-
de mangues préalablement coupées en morceaux et congelées400 g
-
blanc d'œuf1
Les gambas
-
gambas24
-
d'huile d'olive15 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
20.5 g
Calories
1589.8 kJ /
376.7 kcal
Fat
10.7 g
Fibre
2.2 g
Carbohydrates
50.8 g
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