Apfel-Zwiebel-Marmelade mit Speck
TM6 TM5

Apfel-Zwiebel-Marmelade mit Speck

4.4 (9 评分)

Ingredients

  • 250 g geräucherter Speck, in dünnen Scheiben (z. B. Tiroler Schinkenspeck)
  • Öl zum Anbraten (optional)
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfefferkörner, bunt
  • 1 TL Kümmel, ganz
  • 3 Wacholderbeeren
  • 1 TL Ingwer, getrocknet, gemahlen
  • 1 TL Majoran, getrocknet
  • 100 g Haselnüsse
  • 350 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 - 2 TL Senfkörner, gelb
  • 450 g Äpfel, ungeschält, entkernt, in Stücken (3-4 cm)
  • 250 g Weißwein
  • 80 g Zitronensaft, frisch gepresst
  • 1 Packung Gelierzucker 2:1 (à 500 g)

Nutrition
per 1 Schraubglas
Calories
2175 kJ / 519 kcal
Protein
12 g
Carbohydrates
77 g
Fat
16 g
Fibre
3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all