Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 cebule dymki, tylko białe części, przekrojone na pół
- 2 ząbki czosnku
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 1-2 mm plastry
- ½ łodygi trawy cytrynowej, świeżej, pokrojonej w 3-4 mm plastry (patrz wskazówka)
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 650 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 łyżka cukru
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżka mirinu (optional)
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka skórki z limonki, otartej
- ½ łyżeczki chili, mielonego
- 350 g makaronu, suchego, typu farfalle
- 100 g śmietanki kokosowej (patrz wskazówka)
- 2 łyżki masła orzechowego, np. z kawałkami orzechów
- 1 - 2 łyżki soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 3 - 4 łyżki kolendry, świeżej, posiekanej, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1851.8 kJ / 443 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 69.8 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 6.8 g
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
